BUILD WORKs -ビルドワークス-

2016.2.22
疲れにくいキッチンをデザインするために①

家事の中でも多くの時間と労力をつぎ込むものに、キッチンでの調理作業があります。

3食しっかり作って、洗い物もして…としていると、なかなか疲れてしまうものですよね。

そこで今回は、できるだけキッチンでの作業の負担度を軽くできるような、疲れにくいキッチンをデザインするためのコツについてご紹介していきます。

1回目となる今回は、キッチンにはその人の身長に合わせた適切な「高さ」があるというお話です。

キッチンのカウンターの高さには、実は使う方の身長に合わせた、人間工学的な適切な高さがあるのです。

その高さは「身長÷2+2.5cm」程度と言われているので、身長160cm程度の人ならば80cm〜85cm程度のものを選べば良いということになりますね。

個人の姿勢などの問題もありますから、これらを参考にした上で、実際にキッチンに立ってみるのがおすすめです。

また、作業をするのに適切な場所というのは、その作業ごとに違うということを忘れてはいけません。

洗い物をするシンクは、標準の高さよりも高めのものの方が腰への負担を減らせますし、一方でガスレンジなどの高さは少し低めである方がおすすめです。

いかがでしたか?

次回は疲れにくいキッチンにするための、収納術についてご紹介します。

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