BUILD WORKs -ビルドワークス-

2016.6.3
U型キッチンの特徴

コンロ、調理場、シンクがU字型に配列されたキッチンをU型キッチンと言います。
キッチンに立つ人を中心として3方向にキッチンスペースが取られているので動線が短く作業スペースが多く、機能的です。
飛行機のコックピットのような状態からコックピットキッチンとも呼ばれます。

広々とした環境で料理ができるのはメリットですが、設置には広いスペースが必要になることが多いのがデメリットです。
そのため、設置する場合には十分に検討する必要があります。

また、コーナー部が2箇所あるのでその部分に置くものについても考えなくてはなりません。
最近はコーナー用の収納グッズも多く、うまく活用できれば更に機能性アップにつながります。

ゆったりとした作業スペースでお皿を何枚も並べて盛り付けすることができるので、パーティーで大皿料理や多人数の食事を作ることが多い人や、夫も一緒に調理に加わる人、自宅で料理教室など開いている人におすすめです。

気をつけるべきことは、広さがあるだけにシンクと加熱機器が近すぎても遠すぎても使いにくくなるので、使いやすさや動線を考えて、それぞれの設置場所を考えていかなくてはいけませんね。

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